Содержание

Бывает ли аллергия на алкоголь

Причины, симптомы и лечение аллергии на алкоголь

Многие люди не понаслышке знакомы с аллергическими реакциями. Организм может бурно среагировать на что угодно: пыльцу цветов, шерсть животных, воду, морозный воздух и, к удовольствию некоторых, на алкогольные напитки.

Аллергия на алкоголь

Может ли быть аллергия на алкоголь? Удивительно, но и такое бывает. Удивительно, потому что этанол является естественным метаболитом организма, то есть организм сам вырабатывает алкоголь в малых дозах. Иммунологи сходятся в одном — реакции на эндогенный алкоголь, то есть выработанный самим организмом, не бывает. Молекула этанола очень мала, чтобы организм смог сформировать своеобразную иммунную защиту против нее, поэтому на чистый спирт без добавок и примесей аллергической реакции быть не может.

Бурная реакция организма на чужеродный белок, называемая аллергией, возникает тогда, когда маленькая молекула этанола прикрепляется к более крупной составляющей — белку, на который собственно и реагирует иммунная система, пытаясь вытеснить его из организма.

Выводы о том, почему развивается аллергия на алкоголь напрашиваются сами собой:

  • В алкогольном напитке присутствуют ароматизаторы, красители, консерванты и иные добавки, вызывающие ответную реакцию иммунитета.
  • Алкогольный напиток сомнительного качества.
  • Вино домашнего изготовления, не прошедшее систему очистки.
  • Значительный перебор в употреблении спиртного.

Становится понятно, что в любом употребляемом напитке, будь то дорогой коньяк или дешевая спиртовая настойка могут содержаться полисахариды, которые и вызывают такую реакцию организма. То есть, у аллергика может проявиться страшная реакция на вино ли шампанское, а на пиво и пивные напитки никакой аллергии выявлено не будет. Рассмотрим основные компоненты каждого из популярных алкогольных напитков, на которые вероятна аллергическая реакция.
На видео о причинах аллергии на алкоголь?

Не все компоненты даже самого дорогого продукта виноделия безопасны для здоровья человека. Практически 99% виноделов добавляют в свои вина сернистый ангидрид (диоксид серы), который является мощным аллергеном. В принципе, серные соединения совершенно не нужны при производстве алкогольного напитка, но в таком случае вино будет очень дорогим. Диоксид серы добавляется на всех этапах производства вина, и в некоторых случаях способствует изменениям на молекулярном уровне, что и вызывает реакцию.

Не менее распространена аллергия на химические вещества, используемые в виноделии для опрыскивания винограда или ягод от вредителей. Пестициды даже в незначительном количестве присутствующие в продуктах виноделия, могут вызвать тяжелую реакцию вплоть до удушья.

Очень часто аллергеном выступает ячменный солод. Люди, имеющие повышенную чувствительность к клейковине ячменя, имеют сходный по составу белок в эпителии стенки кишечника. Длительное употребление пива вызывает специфическую реакцию организма, при которой эпителий некоторых частей тела, в частности конъюктивы глаз, уретры, кишечника или суставной оболочки подвергается атаке антигенов, изначально направленных на белок клейковины ячменя. Возникает сложная аутоиммунная реакция организма, когда даже малое количество пива провоцирует у человека диарею, воспаление суставов или кожные высыпания.

Кроме того, современные пивоварни грешат изменением классической рецептуры пива и добавляют в пенный напиток различные искусственные добавки: ароматизаторы, красители и консерванты, что не лучшим образом сказывается и на самом напитке и на человеческом здоровье.

Отдельно стоит отметить водочные продукты. У небольшого процента населения наблюдается аллергическая реакция и на чистый, без примесей, этанол.

Чем это объяснить? Этанол в чистом виде, являясь мощным растворителем, попадает в кровь и разносится по всем органам, включая кишечник. Проницаемость кишечной стенки увеличивается, в результате чего чужеродные белки из не до конца переваренной пищи и различные токсины попадают в кровь, что и вызывает аллергическую реакцию.

Не стоит забывать и об индивидуальной непереносимости алкоголя. Часть людей не имеют в организме специального фермента, способного расщеплять алкоголь на ацетальдегид, который впоследствии расщепляется специальными ферментами.

Как распознать симптомы аллергии

Чаще всего аллергическая реакция на алкоголь начинает проявляться сразу же после употребления спиртного напитка.

Симптомы реакции могут быть следующими:

  • гиперемия кожных покровов;
  • отечность лица, в тяжелых случаях — отеки внутренних органов;
  • мелкие красные высыпания (крапивница) на лице или других частях тела или шелушащиеся пятна, вызывающие сильный зуд;
  • повышение температуры;
  • отечность в носу, сопровождающаяся сильным оттоком слизи;
  • сильная головная боль.

Самостоятельно диагностировать аллергическую реакцию крайне трудно. Любой из вышеперечисленных признаков может быть связан с другими заболеваниями, не имеющими отношение к аллергии. В любом случае, стоит вызвать врача и проконсультироваться по поводу указанной реакции.

Изначально, при первых признаках аллергии больные несерьезно относятся к ее проявлениям, тем более, что признаки вскоре проходят, не оставляя никаких последствий. Однако, если аллергические реакции возникают часто и длятся подолгу, то это чревато спазмированием бронхов, отеком Квинке или анафилактическим шоком. Подобные состояния опасны не только для здоровья, но и для жизни человека. Поэтому при первых же признаках и симптомах аллергической реакции на алкоголь, стоит принять меры к устранению этого заболевания.

На фото аллергическая реакция на алкоголь в виде красных пятен на лице

Что делать

Алгоритм действий при аллергических реакциях будет таков:

  1. Если аллергическая реакция сопровождается сильными головными болями, повышением или резким снижением артериального давления, удушьем, потерей сознания, то немедля стоит вызывать врачей-реаниматологов!
  2. Промедление в таких случаях может стоить жизни больному.
  3. Исключить употребление алкоголя, на который возникла реакция.
  4. Если исключить употребление спиртного невозможно, то стоит попытаться улучшить качество выпиваемого алкоголя вкупе со снижением дозировки. Например, вместо водки употреблять коньяк.
  5. При незначительном употреблении алкоголя и слабой аллергической реакцией стоит провести поддержку пищеварительной системы, убрав из закусок потенциально опасные с точки зрения аллергического ответа организма блюда, принимать ферменты или сорбенты типа таблеток активированного угля, смекты или энтеросгеля.
  6. Принять антигистаминные лекарства (Фенистил, Кларитин) и Преднизолон в дозировке, назначенной врачом аллергологом.
  7. При возникновении приступа удушья до приезда врачей дать больному антиастматический ингалятор.

Аллергия считается очень сложным заболеванием, и избавиться от нее достаточно сложно. Единственным спасением от которого может быть полный отказ от вещества, вызывающего бурную реакцию. В случае со спиртными напитками такое вполне возможно. Тем паче, что при выявленной аллергии на вино и винные продукты вполне можно заменить вино хорошим качественным коньяком или водкой. Для профилактики заболеваний кишечника и печени стоит провести медикаментозную очистку и поддержку этих органов. Прием антигистаминных препаратов нового поколения поможет не усугубить выявленную проблему.

Аллергия на разные виды алкоголя: симптомы

Человеческий организм — это очень сложный механизм, разобраться в котором до сих пор не могут высшие светила науки. Уже изучено тысячи болезней и найдено способы их лечения, но есть недуги, которые особой опасности организму не несут, но их причины больше всего интересуют современных граждан. Одной из таких болезней, есть аллергия на спиртное. Это состояние, при котором человек испытывает ряд неприятных симптомов, как только спиртосодержащий напиток попадет в кровь. Алкоголь при аллергии употреблять категорически запрещено, ведь есть большая вероятность, что человек умрет, неправильно рассчитав дозу.

Симптомы аллергии на алкоголь известны не многим, поэтому даже при наличии реакции организма на спирт, признаки воспринимают за что-то другое, и люди не спешат прекращать попойку. Такое сознательное игнорирование ситуации, может навлечь на человека огромное количество проблем со внутренними органами, и спровоцировать запущенную стадию алкоголизма.

Причины аллергии

Интересно будет знать, что человеческий организм сам вырабатывает незначительный процент этанола. Так, как может быть на него аллергия, это же «натур продукт»? – спросит большинство людей. Дело в том, что молекула этанола, вырабатывающаяся организмом, очень мала и иммунная система не может даже вырабатывать на него антитела.

Алкогольная аллергия возникает на химические добавки, что присутствуют в напитке, а не на сам спирт, именно их атакуют клетки иммунитета, провоцируя покраснение кожи, сыпь и отечность лица. Исходя из этого можно уже сделать первые выводы о вероятных причинах аллергии на алкоголь.

Аллергическая реакция на алкоголь развивается, когда, попав в организм, молекула этанола присоединяется к более крупным молекулам, к примеру белкам. Распознав патоген, клетки иммунитета начинают уничтожать его. В любом алкогольном напитке, будь то бокал пива, виски или коньяк, реакция будет проявляться одинаково, ведь даже дешевая настойка в своем составе содержит полисахариды, что раздражают организм. Аллергия на спирт может проявляться в таких случаях:

  1. В составе выпивки есть ароматизаторы, красители, консерванты и другие добавки.
  2. Спиртосодержащий напиток обладает низким или сомнительным качеством.
  3. Употреблялось домашнее вино, что не прошло очистку.
  4. Плохо рассчитана доза, значительный перебор выпитого спиртного.

Аллергия на этанол развивается на любой напиток, отличия будут только в компоненте, на который среагировал ваш организм, в каждом напитке он свой.

Аллергия на пиво

Бывает ли аллергия на алкоголь, а непосредственно на пиво, интересует огромное количество людей, ведь этот напиток очень легко пьется, да и состоит из натуральных компонентов. Как выглядит аллергия на пиво фото, можно посмотреть в интернете, но можно с уверенностью сказать, что вид не из приятных.

В качестве аллергена выступает, как правило, ячменный солод, некоторые люди имеют личную непереносимость этого вещества. Попав в организм, аллерген вызывает специфическую реакцию, при которой эпителий конъюктивы глаз, уретры, кишечника или суставной оболочки подвергается атаке клеток иммунитета, направленных на белок клейковины ячменя. Аллергия на пиво симптомы имеет очень ярко выраженные, порой незначительная дозировка пива провоцирует у человека диарею, воспаление суставов и кожные высыпания.

Аллергия на вино и шампанское

Кроме пива у взрослых признаки аллергии проявляются на шампанское и вино. Несмотря на то, что вино считается одним из самых полезных спиртных напитков, порой оно может сыграть с человеком злую шутку. Все здесь зависит от добросовестности виноделов, так как большинство из них добавляют сернистый ангидрид, чтобы вино быстрей перебродило. Это вещество мощный аллерген, и в больших количествах может вызывать сильнейшее отравление.

Читать еще:  Методы лечения артроза коленного сустава 2 степени

Аллергия проявиться может и на пестициды, которыми зачастую опрыскивают виноград от плесени и грибков, их ягоды впитывают в кожицу. Конечно, потом кожица изымается, но определённые частицы химикатов все равно попадают в напиток. У людей с гиперчувствительным организмом, эти агрессивные вещества могут вызывать отек слизистой гортани и удушье.

Аллергия на водку

Аллергия на водку развивается реже, так как этот напиток имеет меньше всего химических составляющих, он представлен потребителям в чистом виде или немного разведенным с дистиллированной водой. Все же отмечаются случаи отравления и аллергии на алкоголь как бы парадоксально, это не звучало. Есть два варианта проявлений реакции на водку:

  1. Первая заключается в том, что этанол попадая в организм, начинает раздражать стенки кишечника и повышает проницаемость его стенок. Вследствие этого, не до конца перетравленная пища, а если быть точными, чужеродные белки, что мы получаем из продуктов питания. Белки высвобождаются и попадают в кровь. Именно они и провоцируют аллергическую реакцию. В данном случае от спиртного вреда нет, он служит неким толчком для патологического процесса.
  2. Оговаривая вопрос, как проявляется аллергия на алкоголь можно также отметить вторую причину реакции организма, которая заключается в отсутствии ферментов, что могут расцеплять ацетальдегид. Это вещество есть конечным продуктом распада алкоголя. У женщин этих ферментов намного меньше, чем у мужчин, они вырабатываться надпочечниками.

Интересно будет узнать, что целые расы могут иметь низкий уровень этих ферментов. К примеру, можно отметить желтокожие нации. Очень часто можно наблюдать, как китайцы и японцы впадают в паяный дебош после 50 грамм саке. Наверное, все заметили, что пьют саке из маленьких чашечек. Это не потому, что они наслаждают напитком, а потому, что эта емкость позволяет контролировать дозировку. Смертельной для них есть 4 полные чашечки.

Симптомы аллергии на алкоголь

Как проявляется аллергия на пиво невозможно ответить однозначно, ведь каждый организм особенный, и реакция будет индивидуальной. В большинстве случаев, на коньяк, виски и бокал пива реакция будет одинаковая, отличаться может аллергия на игристые вина и слабоалкогольные напитки. Аллергия на алкоголь симптомы имеет и общие, они выглядят следующим образом:

  • красные пятна на лице с размытыми контурами;
  • отечность лица и ног;
  • першение в горле;
  • сухой кашель;
  • снижение артериального давления;
  • потеря сознания;
  • повышение температуры тела;
  • головная боль;
  • приступы удушья;
  • отек слизистой носа, что может сопровождаться оттоком слизи, то же самое может происходить и с конъюнктивой глаз. Человек испытывает зуд в области глаза и сильное слезотечение.

Аллергию от алкоголя, что употреблялся крайне тяжело определить самостоятельно, ведь все вышеперечисленные симптомы, могут свидетельствовать и о других нарушениях, не имеющих отношения к бокалу пива или рюмки водки. Единственным решением, что делать в этой ситуации, будет обращение к врачу. Он на основе тщательного обследования опровергнет ваши догадки или начнет лечение аллергии на алкоголь.

К большому сожалению или к радости, таблетки от аллергии на алкоголь не существует, лечение будет долгим и, как правило, оно нацелено на нормализацию работы почек, печени и кишечника. Организм необходимо очистить соответствующими лекарствами от токсических веществ.

Как лечить, и какие медикаменты выбрать, чтобы полностью вылечить дисфункцию внутренних органов, в индивидуальном режиме решит доктор. Во внимание будет приниматься пол, возраст пациента и длительность употребления спиртных напитков.

Если имеет место аллергия на алкоголь лечение будет в основном заключаться в полном отказе от спиртных напитков, что содержат в своем составе аллерген. На что именно у вас может появляться реакция, можно определить, сдав кровь на соответствующие пробы.

Если у вас отметят реакцию на пивные дрожжи или другие компоненты, что участвуют в изготовлении напитка, от пива придется отказаться. Если будет реакция на красители, консерванты и ароматизаторы — о коньках, винах и шампанском нужно забыть. Если же у вас нет ферментов, что могут перерабатывать этиловый спирт, то любые напитки, содержащие спирт, будут для вас под табу.

Задумываясь, может ли быть аллергия от незначительных доз алкоголя при гиперчувствительности организма, не забывайте о последствиях. Если вы употребите 50 грамм спирта, то при наличии реакции, можете угодить в больницу. Стоят ли такие жертвы сиюминутного наслаждения, решать только вам. Нет безопасных доз для человека с аллергией, и нет безопасных напитков. Чтобы получить легкую эйфорию и прилив ярких эмоций, лучше поискать другие варианты развлечений, что не ведут к летальному исходу.

Аллергия на алкоголь: что это такое и как проявляется

Иногда после употребления алкоголя у человека появляются симптомы, явно указывающие на аллергическую реакцию.

Чаще всего такой эффект вызывают разнообразные примеси, входящие в состав того или иного напитка. Но как ни странно, ответ на вопрос, бывает ли аллергия на алкоголь, будет положительным. В редких случаях реакцию вызывает именно этанол, хотя еще совсем недавно ученые заявляли, что его молекулы настолько крошечные, что свободно проникают через защитную систему организма.

Причины аллергии на алкоголь

Истинная аллергия на этиловый спирт – довольно редкое явление. Чаще всего реакцию вызывают ингредиенты, входящие в состав напитка:

  • усилители вкуса, красители, консерванты, ароматизаторы;
  • дрожжи, солод;
  • зерновые культуры (пшеница, рожь, ячмень);
  • орехи, пряности.

Аллергия – это реакция иммунной системы на попадание в организм аллергена. Происходит повышенная выработка антител, что приводит к возникновению аллергического ответа в виде воспаления.

Так вот этанол, являющийся основой любого спиртного напитка, не относится к аллергенам, а значит скорее всего реакция вызвана либо одним из компонентов, либо аллергическим провокатором, который проник в ослабленный спиртным организм. Алкоголь негативно влияет на проницаемость слизистой и стенок кишечника, такое состояние провоцирует проникновение токсинов в кровь, что приводит к аллергической реакции.

Наличие в анамнезе болезней пищеварительной системы, печени – отягчающий аспект при развитии аллергии на алкоголь. Также большую роль играет доза выпитого и алкогольный стаж.

Врожденная аллергия

Учитывая, что аллергены – это в большинство своем белковые соединения, имеющие крупные молекулы, иммунная система не должна реагировать на этанол в чистом виде. Кроме того, малые количества вещества производит сам организм. Но факты таковы, что врожденная непереносимость этанола все же встречается. Заболевание имеет генетическую природу и передается человеку от кого-нибудь из родителей.

В этом случае алкогольную аллергию может спровоцировать абсолютно любой спиртной напиток. Реакция проявляется следующим образом:

  • человеку тяжело дышать;
  • развивается крапивница, проявляющаяся в виде сыпи и красных пятен разной яркости и размера по всему телу (особенно на груди, шее и лице);
  • озноб, тошнота, рвота.

Такое состояние может сопровождаться сильной головной болью. В самых тяжелых случаях развивается отек Квинке и анафилактический шок.

Приобретенная аллергия

Этот вид аллергии наиболее распространен и чаще всего связан как раз с употреблением некачественных спиртных напитков. Но и качественный алкоголь может содержать аллергены. Например, в вино частенько попадают пестициды, которые остаются на винограде после обработки от болезней, а в состав шампанского входит сернистый ангидрид.

Чаще всего аллергическая реакция бывает на вино, это вызвано большим количеством разнообразных добавок, которые используют в производстве. Кроме того, аллергию может вызвать и определенный сорт винограда.

Следующим идет пиво. Солод, хмель, пивные дрожжи, гистамин, вкусовые добавки, консерванты, осветлители – все эти компоненты позволяют положительно ответить на вопрос, может ли быть аллергия на пиво.

Водка считается самым чистым алкогольным напитком, поскольку в ней только спирт и вода. Кажется, что едва ли при таком составе, у кого-нибудь может быть аллергия на водку. Но надо учесть, что далеко не вся водочная продукция, представленная на полках магазинов, отличается высоким качеством. Вкусовые добавки, сивушные масла, ароматизаторы – все эти вещества могут стать причиной реакции.

Если человек нечасто употребляет спиртное, он долгое время может не догадываться о наличии проблемы. А появившиеся симптомы списать на реакцию на закуску, похмелье или отравление.

Признаки аллергии на алкоголь

Симптомы аллергии на алкоголь такие же, как у реакции на любой другой аллерген:

  • отек лица, горла;
  • появление сыпи, волдырей, розовых или красных пятен на лице, теле;
  • локальное повышение температуры;
  • сильный кожный зуд;
  • аллергический конъюнктивит;
  • заложенный нос, ринит;
  • слабость, головокружение, пониженное давление;
  • затрудненное дыхание;
  • болевые ощущения в области живота, спазмы желудка;
  • тошнота, рвота;
  • диарея.

Есть и некоторые особые симптомы, так, например, при аллергии на пиво зачастую начинается кашель. Это происходит из-за того, что дрожжи и ячменный солод провоцируют воспаление слизистой. Но по большей части симптомы одинаковы для всех видов алкогольных напитков. Аллергия на пиво проявляется так же, как на водку или коньяк. Степень тяжести зависит от индивидуальных особенностей человека и количестве примесей в напитке.

Иногда алкоголь обостряет симптомы другой пищевой аллергии или провоцирует реакцию на продукты, которые ранее употреблялись безо всяких последствий.

Ложная аллергия на алкоголь

Основное отличие ложной аллергии от истинной – отсутствие реакции иммунной системы на алкоголь. Во многих случаях симптоматика лишь напоминает аллергическую, а на самом деле вызвана индивидуальной чувствительностью неаллергенной природы.

Хронические заболевания нервной, эндокринной, пищеварительной системы усиливают чувствительность к токсичным продуктам, попавшим в организм с алкоголем или образовавшимся в процессе распада этанола метаболитам. В этом случае появившиеся симптомы свидетельствуют об интоксикации, а не аллергии.

Иногда псевдоаллергия связана с употреблением некачественного продукта (например, аллергия на коньяк, который по статистике подделывают чаще всего). Но если реакция вызвана особенностями обмена веществ конкретного человека, то симптоматика может проявиться от любого напитка – пива, вина или водки.

Аллергия на суррогатные алкогольные напитки

Аллергия на алкоголь может проявляться на фоне частого употребления некачественных спиртных напитков. Наиболее провокационными считаются дешевые продукты: вина, шампанское, коньяк. При производстве этих напитков используется большое количество разнообразных химических добавок, призванных изменить вкус, аромат и внешний вид напитка.

Чаще всего реакция возникает как раз на искусственные добавки, а также сивушные масла, процентное содержание которых в суррогатах очень велико. Спирт же является катализатором, который значительно усиливает степень проявления симптомов. Насморк, затрудненное дыхание, красные пятна на теле после суррогатного алкоголя – наиболее распространенные признаки.

Читать еще:  Народные средства лечения заложенного уха

Аллергические реакции после беременности

В период беременности и грудного вскармливания женщине противопоказаны любые спиртосодержащие напитки. Иммунная система будущей матери постепенно перестраивается, адаптируется к текущему состоянию. А вот как будет работать система потом, остается под вопросом. Возможно иммунная система вернется к прежнему режиму функционирования, но может быть и так, что останутся кое какие изменения.

Аллергические реакции у беременных – довольно частое явление и нередко они сохраняются и после того, как малыш появится на свет. Это касается не только продуктов, но и спиртных напитков. Так, проявившаяся в период беременности аллергия на красное вино, может как остаться у женщины на всю жизнь, так и пройти через непродолжительный промежуток времени.

Аллергические реакции после кодировки

Кодировка проводится для того, чтобы помочь человеку, желающему бросить пить, но не находящему для этого достаточно сил. Существует два основных вида воздействия: введение в организм специальных медикаментозных средств или психологическое воздействие.

В первом случае человеку инъекционно или вшиванием под кожу вводится вещество, вызывающее значительное ухудшение самочувствия при взаимодействии с алкоголем. После прекращения действия препарата, побочные эффекты должны сойти на нет. Но в некоторых случаях организм самостоятельно отказывается от алкоголя, пуская в ход иммунно-биохимические процессы. В таком случае употребление алкоголя может вызвать аллергическую реакцию.

В случае психологической кодировки, пациенту внушается информация о вреде спиртного. Это может быть сделано в виде гипнотического внушения или в ходе проведения сеансов эмоционально-стрессовой терапии. Иногда случается так, что мысль о том, что пить алкоголь опасно для здоровья, настолько глубоко проникает в подсознание человека, что после употребления спиртного возникает псевдоаллергическая реакция – першение в горле, красные пятна на лице и теле, тошнота, слабость. В этом случае аллергия – это не иммунный процесс, а психогенный.

Аллергия на алкоголь и астма

Аллергия на спиртное у людей, страдающих астмой – достаточно частое явление. Учитывая, что бронхиальная астма – это по сути аллергическое заболевание, приступ может спровоцировать множество факторов.

Во многих случаях ухудшение самочувствия вызывает пиросульфат натрия – консервант, известный еще со времен древних римлян. Другие консерванты, содержащие в составе серу, также способствуют развитию астматических приступов, а в самом тяжелом случае привести к анафилактическому шоку. Такие консерванты чаще всего добавляют при производстве белого и красного вина, чтобы увеличить срок хранения.

Кроме того, гистамин, содержащийся во многих спиртных напитках, негативно действует на рецепторы бронхов, а токсины этанола отрицательно влияют на дыхательный центр в головном мозге. Из-за этого появляется затрудненное дыхание, кашель.

Наверняка избавиться от аллергии на алкоголь можно только одним способом – отказавшись от спиртного, так как на сегодняшний день лекарств, которые могли бы полностью вылечить человека от аллергии, не существует. Поэтому лечение аллергии на алкоголь преследует цель максимально устранить симптомы и облегчить состояние пациента.

Симптоматическая терапия включает:

  • прием сорбентов (Полисорб, Энтеросгель, Смекта), помогающих в кратчайшие сроки вывести аллерген из организма;
  • антигистаминные препараты (Зиртек, Тавегил, Супрастин);
  • мази, устраняющие кожные проявления – зуд, сыпь, воспаления (не рекомендуются гормональные мази, по крайней мере от них надо воздержаться первые сутки после приема алкоголя).

Можно дополнительно использовать народные рецепты. Ромашка аптечная, шалфей, череда помогут справиться с гиперчувствительностью к компонентам спиртных напитков. Также показано обильное питье. Лучше всего подойдут травяные отвары, чистая негазированная вода, отвар шиповника.

Совместим ли алкоголь с лекарствами от аллергии?

Очень нежелательно принимать антигистаминные препараты одновременно с алкоголем. Последствия зависят от вида лекарства, дозы выпитого и индивидуальных особенностей организма аллергика.

Смешение медикаментов от аллергии и спиртного может стать причиной:

  • головокружения, слабости, обморока;
  • тошноты, рвоты;
  • резкого скачка давления;
  • появления отеков;
  • боль в области желудка;
  • увеличение частоты сердечных сокращений;
  • снижение эффективности препарата;
  • усиление негативного влияния алкогольных метаболитов на печень.

Существует вероятность того, что спирт изменит свойства препарата и тогда реакция организма может быть непредсказуемой. Так что, если человек обнаружил у себя аллергию на алкоголь, можно разово принять таблетку антигистаминного, но лучше не делать этого и обратиться за консультацией к врачу.

Заключение

Иммунная система организма – это сложная, малоизученная система. Среди ученых до сих пор идут споры на тему, может ли спирт вызывать аллергическую реакцию. Определяя, как лечить аллергию на алкоголь, врач в первую очередь принимает во внимание симптоматику и тяжесть состояния пациента. При появлении первых признаков патологии оптимальным способом решения проблемы станет отказ от спиртных напитков.

Аллергия на алкаголь

Еще несколько сотен лет назад такое заболевание, как аллергия было крайней редкостью, да и болезнью данное состояние не считалось. Сегодня же такая патология проявляется практически у 40% населения всей планеты. Угрожающая цифра с каждым годом растет, а ученые до сих пор не знают, почему конкретный организм так мощно реагирует на определенный аллерген.

Еще недавно считалось, что аллергическую реакцию вызывают только белковые соединения. На фоне данного утверждения диагноз «аллергия на спиртное» кажется нелепостью. Ведь молекулы этила настолько микроскопичны, что способны проникать даже через защитные системы организма. Что же такое аллергия на водку, и насколько опасно данное состояние для жизни и здоровья человека?

Что такое аллергия на спиртное?

Бывает ли аллергия на алкоголь, или это все недоказанные предположения? Если взять во внимание такой фактор, как способность организма выделять «крупные» белковые аллергены, то реакция на спирт как минимум кажется нелепостью. Алкоголь по своей молекулярной структуре не способен вызывать такую реакцию.

На самом же деле, аллергия на алкоголь – это неадекватная реакция иммунной защиты организма на отдельные компоненты, которые входят в состав спиртного напитка. Это могут быть растительные белковые включения: солод, хмель, дрожжи, орех, пшеница, и т. д. Получается, что данной реакции от алкоголя (этила) просто нет, но есть отдельная индивидуальная реакция организма на конкретные добавки, ароматизаторы, вкусовые вкрапления сторонних компонентов. Этил же становиться своеобразным «щитом», через который аллергенны проникают в организм.

Насколько опасна аллергия на спирт?

Аллергическая реакция на алкоголь, которая вызывает обеспокоенность среди медработников, среди населения не считается рискованным заболеванием. Для большинства людей данное состояние не вызывает тревоги и опасения. Первые признаки не распознаются во время, а вторичная острая симптоматика аргументируется реакцией на что угодно, только не на алкоголь.

Тем временем, количество госпитализаций во время острой симптоматики от алкоголя составляет более 300000 обращений в год. Смертность при этой цифре (удушье, интоксикация) – 10%. Главным фактором риска выступает опасное для жизни человека осложнение – отек Квинке. Сам организм, вырабатывая так называемую «защиту», работает против себя.

Патогенез неадекватной реакции организма на спиртное

По каким причинам у одних людей возникает неспецифическая реакция на мясо, у других на шерсть животных, а у третьих на спиртные напитки? Индивидуальные особенности организма формируют свои факторы риска, в группу которых могут входить разнообразные раздражители (один или несколько). По мнению экспертов, длительный контакт с аллергеном позволяет организму рассматривать привычные ранее молекулы, как своеобразный источник опасности.

Реакция иммунной защиты организма может возникнуть на привычные ранее возбудители (приобретенная аллергия). Врожденная аутоиммунная реакция встречается несколько реже. По наблюдениям врачей, у родителей, которые имеют аллергии любого типа проявления, с вероятностью 35% может родиться ребенок с врожденной аутоиммунной реакцией на конкретный белок.

Симптоматика

Как проявляется аллергия на алкоголь, и что делать при первых симптомах патологии? В большинстве случаев, первые стадии протекают незаметно для больного:

  • головная боль;
  • насморк выглядит, как простой ринит;
  • тошнота после потребления даже малого количества спиртного;
  • горечь во рту;
  • налет на языке после потребления спиртного;
  • повышенное артериальное давление;
  • красные пятна на лице и всем теле;
  • крапивница;
  • зуд в области носа, подбородка, шеи.

Такие симптомы могут быть «списаны» на простую пищевую аллергию. Тем временем, организм каждый раз, сталкиваясь с алкоголем, вырабатывает все большее количество антигенов, которые работают против организма. Пренебрежительное отношение к такому заболеванию может в один день спровоцировать сложные и опасные для жизни человека состояния.

Главным риском является отек Квинке, который может спровоцировать удушье. Если больному вовремя не предоставить медицинскую помощь, то пациент может задохнуться: отек Квинке распространяется не только на ткани кожи лица и тела, но и на слизистые оболочки гортани.

Аллергия на алкоголь и ее симптомы зависят от индивидуальных особенностей организма, а также от сопутствующих возможных заболеваний печени, почек, сердца. При первых проявлениях возможной аллергии на алкоголь необходимо провести тщательное обследование (УЗД) органов (поджелудочная железа, печень, сердце, почки, придатки). При несвоевременном и неадекватном лечении аллергия, возникающая после алкоголя, может приобретать несколько иные, более явные признаки:

  • рвота, постоянная тошнота (особенно после запоя);
  • насморк после употребления спиртного на протяжении 3-4 дней;
  • аллергия на лице в виде темных неравномерных бурых пятен;
  • повышение температуры тела, озноб;
  • высыпания локализуются не только на шее, лице и руках, а уже распространяются по всему телу, преобразовываясь в полиморфные кожные высыпания (похожие на волдыри, отек, ожог);
  • себорея по линии волосяного покрова (чаще со стороны волос на голове в височной зоне);
  • головокружение;
  • кишечная диспепсия;
  • мигрени;
  • анафилактоидные реакции, гораздо реже – анафилактический шок.

С приемом алкоголя в любой дозировке происходит общее ухудшение состояния, пациент жалуется на усиление головных болей и других симптомов, которые характерны для общей интоксикации организма.

Аллергия на «суррогатные» алкогольные напитки

Аллергия на алкоголь, почему возникает и какие существуют риски? Случаи диагностирования заболевания чаще всего наблюдаются на фоне постоянного потребления некачественного спиртного напитка. Среди факторов риска – дешевые вина с большим процентным содержанием этилового спирта и красителями, шампанское с ароматизаторами, всевозможные настойки домашнего приготовления, самогон и спиртовые настойки на травах. Здесь важно понимать, что именно добавки вызывают нехарактерную реакцию организма, а вовсе не этиловый спирт.

Аллергия на алкоголь, как острая форма иммунологического ответа (первичного или вторичного) протекает гораздо реже, нежели простые проявления пищевой аллергии. Этиловый спирт является тем самым катализатором, который провоцирует уже стойко сформированные проблемы уже с удвоенной силой. Острые защитные реакции респираторной системы могут проявиться в результате потребления вина и пива.

Последняя (пивная аллергия) является ответом организма на дрожжевые грибки. С учетом низкого качества пивных напитков, риск развития аллергии от некачественного алкогольного напитка возрастает в разы. Аллергия на коньяк и виски может проявляться очень и очень редко. Основная возможная причина в таком случае – это процесс производства алкогольного напитка (выдержка в дубовых или кедровых бочках).

Читать еще:  Лечение варикозного расширения вен без операции

Как лечить алкогольную аллергию?

Для того чтобы знать, как вылечить аллергию на алкоголь, необходимо с точностью определить степень интоксикации. Организм воспринимает спирт в любых порциях и любого качества, как токсическое отравляющее вещество. Поэтому даже чистый и высококачественный алкоголь – уже вызов для организма. Первая неотложная помощь при острых аллергических реакциях – это:

  • прикладывание холодного к горлу, носу и вискам;
  • положить больного на бок, чтобы дыхательные пути были максимально не отягощены возможным отеком;
  • дать утроенную дозу сорбента;
  • при возможности дать выпить больному большое количество жидкости (не меньше литра), дабы спровоцировать рвоту;
  • обеспечить свободный доступ кислорода (лучше вынести на улицу).

Как избавиться от аллергии на алкоголь и можно ли проводить профилактическое лечение? На самом деле, лекарств, которые бы помогли устранить и полностью вылечить организм сегодня не существует. В основе лечения – прием антигистаминных препаратов, которые устраняют симптомы.

Аллергия на алкоголь и ее лечение зависит от тяжести протекающей симптоматики. До сих пор существуют споры и дискуссии многих ученых, которые изучают вопрос, может ли быть аллергия на этил, как таковой, и что может спровоцировать данное состояние. Аутоиммунная функция организма – это сложная, малоизученная и до конца не понятная функция организма человека.

Если есть любые проявления возможной аллергии, необходимо более детально отнестись к обследованию всех внутренних органов, ведь даже простой насморк после приема шампанского может быть тем самым первым признаком аллергии на алкоголь.

Аллергия на алкоголь: симптомы, причины и лечение

В довольно редких случаях у человека может появиться аллергия на алкоголь, симптомы которой – крапивница, сыпь на лице и теле, зуд кожи, проблемы с дыханием и другие признаки.

Основная причина появления аллергической реакции – употребление низкокачественных спиртных напитков. Но появиться пищевая аллергия может и из-за врожденной непереносимости этанола.

Причины аллергии на алкоголь

Про алкогольную аллергию мало кто слышал, поэтому возникает закономерный вопрос: бывает ли такая реакция в действительности? Истинные аллергические реакции на этанол – явление довольно редкое.

Чаще всего реакцию вызывают входящие в состав напитка компоненты: дрожжи, ароматизаторы, ячмень, рожь, пшеница, солод и пр.

При проявлении клинической картины аллергии, речь может идти о гиперчувствительности к компонентам пива, шампанского или водки. Также красные пятна, бронхоспазм или насморк могут возникнуть по другой причине – вследствие псевдоаллергии.

Как проявляется аллергия на алкоголь

Псевдоаллергия отличается от истинной аллергии в первую очередь отсутствием иммунологической реакции на спиртное.

При истинной аллергии при попадании в организм аллергена происходит повышенная выработка иммуноглобулинов. Их еще называют антителами. Вследствие повышенной выработки антител возникает воспаление – аллергический ответ.

Воспалительная реакция может быть вполне безобидной, хотя и неприятной. Она проявляется в виде кашля, сухости слизистой носа, першения в горле, покраснения кожи. В тяжелых случаях возникает анафилактический шок – резкое снижение кровообращения, посинение кожи, отек, зуд.

Кожа пострадавшего холодеет, гортань отекает, ему тяжело дышать после алкоголя. Последствием истинной аллергии может стать и отек Квинке – опухание лица и слизистых оболочек. При отеке Квинке не наблюдается зуда и изменения цвета кожи, которые характерны для анафилактического шока.

После приема алкоголя чаще возникает именно псевдоаллергия, то есть повышенная реакция на состав горячительного напитка. Иммуноглобулины при псевдоаллергии не вырабатываются, а происходит сразу выброс медиаторов, провоцирующих воспаление.

Чаще всего это происходит из-за нарушения обмена гистамина – специального соединения, регулирующего обменные процессы в организме. Гистамин могут содержать и сами напитки, особенно красные вина и пиво.

Содержание этилового спирта в алкогольных напитках к содержанию ↑

Признаки алкогольной аллергии

Истинная аллергия на алкоголь выглядит следующим образом:

  • Возникают дерматиты на лице и груди.
  • Отекают веки и щеки.
  • Появляется краснота вокруг крыльев носа, на щеках.
  • Покрасневшая область чешется.
  • Появляется аллергический ринит с выделениями из носа.
  • Появляются приступы удушья.

Реакция печени на алкоголь, причины аллергии

Симптомы псевдоаллергии:

  • Покраснения могут располагаться на разных участках тела: ногах, руках, лице, животе.
  • Покраснение наступает стремительно.
  • Жар ощущается не только на коже лица, но и во всем теле.
  • К симптомам добавляется ощущение нехватки воздуха.
  • Наблюдается нарушение пищеварения: изжога, боли в животе, тошнота, ощущение переполненности желудка.

Аллергия на алкоголь: симптомы, фото

Общие симптомы для истинной и ложной аллергии на этиловый спирт:

  • Головокружение.
  • Рвота.
  • Потеря аппетита.
  • Онемение языка.
  • Покраснение слизистой рта.
  • Зуд во рту.
  • Колики в кишечнике.
  • Диарея.

Следует помнить, что неоднократное проявление симптомов после приема алкоголя – повод обратиться к врачу. После проведения анализов можно определить, почему появилась аллергия, и назначить лечение.

Самостоятельно определить тип аллергической реакции сложно.

Признаки аллергии на алкоголь к содержанию ↑

Лечение аллергии на алкоголь

Вылечить аллергию можно после точной постановки диагноза. Диагностика включает полное исследование на возможные аллергены. Аллергическую реакцию могут вызывать многие продукты, входящие в состав алкогольного напитка: злаковые, цитрусы, орехи, мед, яйца, полынь, хмель, кофе. Кроме того – красители, консерванты, сульфиты, пищевые добавки.

Диагностика включает:

  • Полный анамнез на пациента.
  • Информация о частоте употребления алкоголя.
  • Сведения о непереносимости пищевых продуктов.
  • Медицинский осмотр.
  • Лабораторные исследования.
  • Кожные пробы с введением аллергенов.
  • Выявление иммуноглобулинов Е и G.

Причины и симптомы аллергии на вино

При ложной аллергии аллергологические исследования в подавляющем большинстве случаев будут отрицательными. Для получения более точной картины в организм вводят гистамин и сравнивают реакции до введения и после.

Для устранения признаков псевдоаллергии из рациона исключают пищу и напитки с содержанием тирамина и гистамина. Эти вещества содержатся во многих продуктах, таких как:

Необходимо знать, что даже чистый алкоголь, не содержащий добавок, повышает всасываемость гистамина. Поэтому нельзя одновременно употреблять продукты из списка и горячительные напитки.

Для повышения качества жизни употребление спиртного сводят на нет либо существенно ограничивают дозы.

Анализ на аллергены к содержанию ↑

Как проявляется аллергия на алкоголь?

Бывает так, что человек с рождения не переносит спирт и легкие алкогольные напитки. Дело в том, что в гене, отвечающем за расщепление ацетальдегида, происходит мутация. Из-за этого ацетальдегид, который является продуктом окисления этанола, накапливается в организме.

Из-за накопления ацетальдегида происходит:

  • Повышение температуры.
  • Учащение сердцебиения.
  • Головная боль.
  • Ухудшение дыхания.
  • Покраснение лица.
  • Возникновение красных пятен на коже.
  • Помутнение сознания.
  • Нарушение зрения.

Из-за дефицита в организме фермента, отвечающего за расщепление алкоголя, могут возникнуть различные осложнения. Так, человек с подобной мутацией рискует заболеть раком пищеварительной системы, в то время как у здорового человека такая вероятность в 5-10 раз ниже.

У людей с врожденной непереносимостью алкоголя обычно понижено кровное давление. У таких людей снижена потребность в спиртосодержащих напитках.

Виды аллергии на алкоголь к содержанию ↑

Лечение врожденной непереносимости алкоголя

Лечение заключается в воздержании от алкоголя. Также до распития напитков можно выпить препарат для снятия изжоги с действующим веществом:

  • Фамотидин (торговые названия: Гастросидин, Фамонит, Ульфамид и др.).
  • Ранитидин (ТМ Ранитин, Гистак, Неосептин-Р, Ацидекс и пр.).

Некоторые люди испытывают дискомфорт из-за невозможности пить мартини, виски или пиво и интересуются, можно ли пить спиртные напитки? Считается, что умеренный прием алкоголя приводит к постепенной выработке нужных ферментов.

Доказательств тому нет, а вот риск от приема существенный – как уже было сказано, у людей с непереносимостью риск заболеть раком выше, чем у обычных людей.

Точно узнать о том, страдает ли человек подобным недугом, можно лишь по составу крови или выдыхаемого воздуха. В крови определяется содержание ферментов, отвечающих за расщепление этанола. Непереносимость алкоголя легко спутать с карциноидным синдромом или куперозом.

Ложная аллергия на алкоголь

Возникновение ложной аллергии чаще всего наблюдается из-за злоупотребления спиртным.

Так же в группе риска:

  • Любители вина, так как вино часто содержит диоксид серы. Он представляет собой консервант, снижающий размножение бактерий в продукте.
  • Любители бутилированных горячительных напитков, содержащих продукты ферментации вин.
  • Любители пива, которое содержит гистамин.

Также риску подвергаются те, кто пьет дешевые напитки низкого качества и контрафактную продукцию.

Чаще всего подделывают коньяк, водку, вино, виски, текилу, мартини.

Проявление красных пятен от алкогольной продукции к содержанию ↑

Ответ организма на прием алкоголя

Аллергия на алкоголь может проявиться внезапно. Отек Квинке или анафилактический шок может возникнуть сразу после приема алкогольного напитка. Так как подобные реакции в некоторых случаях приводят к летальному исходу, нужно сразу же вызвать скорую и оказать первую помощь.

Как лечить больного с аллергией на алкоголь до приезда медиков:

  1. Открыть окно для поступления свежего воздуха.
  2. Расстегнуть одежду, уложить больного.
  3. Дать лекарство: активированный уголь или Полисорб.
  4. Дать любое антигистаминное средство. Популярные таблетки от аллергии: Супрастин, Зиртек, Зодак, Эриус и аналоги. Препараты помогут избавиться от приступа до визита докторов.

В больнице пациенту с отеком Квинке назначат лечение глюкокортикоидами, антигистаминами, препаратами для регулирования давления, мочегонными средствами. Также может быть проведена процедура очищения крови от токсинов.

Что делать при анафилактическом шоке:

  1. Оградить от алкоголя.
  2. Уложить больного с поднятыми вверх ногами.
  3. Укутать.
  4. Следить за тем, чтобы пострадавший не заглатывал язык. При западании языка голову повернуть набок. Нижнюю челюсть выдвинуть вперед.
  5. Обеспечить доступ кислорода.
  6. Дать препараты, вызывающие блокирование аллергена (антигистамины).
  7. Следить за артериальным давлением, записывать показатели – это поможет врачу при сборе анамнеза.

Не следует самостоятельно делать внутривенные вливания, если вы не медик. В больнице пострадавшему с аллергией на алкоголь назначат лечение: растворы адреналина, димедрола, эуфиллина, диазепама.

Чего ни в коем случае нельзя делать, так это продолжать контакт с аллергеном. Поэтому стоит не только прекратить пить алкоголь, но и даже есть продукты, в которых может содержаться аллерген.

Заключение

Какой бы у больного ни был тип аллергии на алкоголь, обратиться к врачу нужно обязательно, чтобы избежать отека Квинке, анафилактического шока и возможного смертельного исхода. Следует помнить, что существует 3 типа аллергии на этанол:

  • Истинная.
  • Ложная.
  • Врожденная непереносимость.

При схожих признаках, эти реакции организма существенно отличаются друг от друга.

Избавиться от аллергии можно только, если соблюдать рекомендации врача: пить алкоголь в умеренных дозах, есть продукты без содержания гистамина, избегать сильных аллергенов: меда, шоколада, яиц и пр.

Занимаются случаями аллергии аллергологи-иммунологи. Они проводят исследования крови, делают кожные пробы и устанавливают аллерген.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector